Van kleine snacks over een groot aanbod aan dranken tot allerlei nagerechten: op de kaart van brasserie Schildia vindt u het allemaal terug. Neem onze kaart daarom rustig door. U vindt bij ons ook allerlei heerlijke suggesties in Heist-aan-Zee.

Voorgerechten

Terrine van ganzenlever met vijgencompote	€ 20,00
Rundscarpaccio met rucola, parmezaan en olijfoliepareltjes	€ 12,50
Degustatiebord met 6 kleine proevertjes	€ 15,00
Garnaalkroket met bijhorend slaatje	€ 15,00
Assortiment voorgerechtjes (voor 2 personen)	€ 32,00
Voorgerecht van het huis (garnaaltjes, gerookte zalm en Parmaham)	€ 16,00
Slaatje met gebakken Sint-Jacobsnootjes	€ 14,00
Scampi met een slaatje	€ 14,00 - 25,00
Scampi met lookboter	€ 14,00 - 25,00
Scampi fritti	€ 14,00 - 25,00
Scampi “maison”	€ 15,00 - 26,00

Soepen

Verse dagsoep	€ 5,00
Tomatenroomsoep	€ 5,00
Noordzeevissoep met z’n garnituur	€ 9,50

Visgerechten

Zeetong Gebakken Slaatje Tartaar Verse frieten	€ 34,00
Kabeljauw royal Puree Garnaaltjes Mousselinesaus	€ 28,00
Tarbot Spinazie Garnaaltjes Aardappelpuree	€ 30,00
Bouillabaisse (soep apart geserveerd) Zalm Kabeljauw Lotte Tarbot Scampi Garnaaltjes	€ 30,00
Assortiment uit de zee Kabeljauw met prei Tongfilets met gerookte zalm Lotte met spinazie Tarbot met garnaaltjes	€ 35,00

Vleesgerechten

Châteaubriand steak	€ 26,00
Filet pûre	€ 32,00
Côte à l’Os (+/- 500gr) Belgisch wit-blauw	€ 31,00
Kipfilet met een slaatje, verse frieten en saus naar keuze (peperroom, archiduc, béarnaise, Schildia-saus)	€ 23,00
Huisbereide steak tartaar à la minute gemalen (met verse frieten en een slaatje)	€ 22,00

Alle gerechten worden naar keuze geserveerd met frieten, puree of kroketjes.

Suggesties

Gourmet burger 100% angus beef	€ 20,00
Gebakken St.Jacobsnootjes met scampi en verse tagliatelli	€ 26,00
Wildsuggesties, filet van hert, haas en fazant	vanaf € 24,00
Côte à l'Os voor 2 personen	€ 57,00
Vol-au-vent van fazant met boschampignons	€ 24,00
Stoofpotje van hert	€ 24,00

Kindergerechten

Kinderspaghetti	€ 8,50
Fish sticks	€ 8,00
Frikadellen (2 stuks)	€ 8,00
Hamburger	€ 9,50
Kinderkipfilet met appelmoes	€ 12,50
Kindersteak	€ 13,50
Kabeljauw met botersaus	€ 14,00

Alle gerechten worden naar keuze geserveerd met frieten, puree of kroketjes.

Desserts

Chocolademousse	€ 8,00
Crème brûlée	€ 8,00
Tirami Su	€ 8,00
Verse fruitsalade met bolletje vanille	€ 9,00
3 kleine dessertjes	€ 10,00
Dessertbuffet (2 personen)	€ 26,00
Sabayon	€ 9,50
Creatie van caramel, chocolade en vanille-ijs	€ 12,00

Pannenkoeken

Suiker	€ 4,00
Boter	€ 4,30
Siroop	€ 4,30
Confituur	€ 4,30
Honing	€ 4,30
Slagroom	€ 5,00
Vanille ijs	€ 6,00
Sibérienne (ijs, chocoladesaus, slagroom)	€ 7,00
Grand Marnier	€ 8,50
Grand Marnier en vanille ijs	€ 9,50

Gebak

Warm appelgebak met ijs en slagroom

€ 6,00

Ijscoupes

Kinderijsje	€ 4,50
Kinderijsje speciale	€ 7,00
Coupe vanille	€ 6,00
Coupe chocolade	€ 6,00
Coupe mokka	€ 6,00
Coupe pistache	€ 6,00
Coupe banaan	€ 6,50
Coupe meloen	€ 7,00
Coupe speculoos	€ 6,50
Coupe brésilienne	€ 7,00
Dame blanche. (callebaut chocolade, verse slagroom)	€ 10,00
Banana split	€ 7,50
Coupe Hawaï	€ 8,00

Coupe advokaat	€ 9,00

Coupe vers fruit	€ 9,50
Coupe aardbeien	€ 9,50

Café glacé	€ 7,00
Sorbetpalet met vers fruit	€ 8,00

Wafels

Suiker	€ 4,00
Boter	€ 4,30
Slagroom	€ 5,00
Vanille ijs	€ 6,00
Vers fruit en slagroom	€ 8,50
Aardbeien en slagroom	€ 8,50

Snacks

Croque Monsieur	€ 9,50
Croque Madame	€ 11,00
Croque spéciale (bolognaise saus)	€ 12,50
Croque Hawaï (ananas)	€ 11,00
Croque Schildia (gerookte zalm-boursin)	€ 12,00
Dubbele croque uit ’t vuistje	€ 13,00
Croque met gemarineerde kip	€ 12,50
Vol-au-vent met frieten	€ 18,00
Spaghetti bolognaise	€ 12,50
Lasagna bolognaise	€ 13,00
Vegetarisch pasta gerecht	€ 14,00
Gerookte zalm met toast	€ 14,50
Garnaalkroketten (2 stuks)	€ 14,50
Kaaskroketten (2 stuks)	€ 12,00
Duokroket : 1 garnaal- en 1 kaaskroket	€ 13,00
Cocktail van grijze garnalen	€ 15,00
Tomaat opgevuld met grijze garnalen (1 stuk)	€ 19,00
Tomaat opgevuld met grijze garnalen (2 stuks)	€ 29,00
Supplement frieten	€ 3,00

Uw vragen zijn welkom

Zijn er nog bepaalde dingen die onduidelijk zijn na het doornemen van onze kaart? Of wilt u meer weten over de suggesties van brasserie Schildia in Heist-aan-Zee? Neem dan contact op.