Van kleine snacks over een groot aanbod aan dranken tot allerlei nagerechten: op de kaart van brasserie Schildia vindt u het allemaal terug. Neem onze kaart daarom rustig door. U vindt bij ons ook allerlei heerlijke suggesties in Heist-aan-Zee.
Voorgerechten
| Terrine van ganzenlever met vijgencompote | € 20,00 |
| Rundscarpaccio met rucola, parmezaan en olijfoliepareltjes | € 12,50 |
| Degustatiebord met 6 kleine proevertjes | € 15,00 |
| Garnaalkroket met bijhorend slaatje | € 15,00 |
| Assortiment voorgerechtjes (voor 2 personen) | € 32,00 |
| Voorgerecht van het huis (garnaaltjes, gerookte zalm en Parmaham) | € 16,00 |
| Slaatje met gebakken Sint-Jacobsnootjes | € 14,00 |
| Scampi met een slaatje | € 14,00 - 25,00 |
| Scampi met lookboter | € 14,00 - 25,00 |
| Scampi fritti | € 14,00 - 25,00 |
| Scampi “maison” | € 15,00 - 26,00 |
Soepen
| Verse dagsoep | € 5,00 |
| Tomatenroomsoep | € 5,00 |
| Noordzeevissoep met z’n garnituur | € 9,50 |
Visgerechten
| Zeetong Gebakken Slaatje Tartaar Verse frieten |
€ 34,00 |
| Kabeljauw royal Puree Garnaaltjes Mousselinesaus |
€ 28,00 |
| Tarbot Spinazie Garnaaltjes Aardappelpuree |
€ 30,00 |
| Bouillabaisse (soep apart geserveerd) Zalm Kabeljauw Lotte Tarbot Scampi Garnaaltjes |
€ 30,00 |
| Assortiment uit de zee Kabeljauw met prei Tongfilets met gerookte zalm Lotte met spinazie Tarbot met garnaaltjes |
€ 35,00 |
Vleesgerechten
| Châteaubriand steak | € 26,00 |
| Filet pûre | € 32,00 |
| Côte à l’Os (+/- 500gr) Belgisch wit-blauw | € 31,00 |
| Kipfilet met een slaatje, verse frieten en saus naar keuze (peperroom, archiduc, béarnaise, Schildia-saus) |
€ 23,00 |
| Huisbereide steak tartaar à la minute gemalen (met verse frieten en een slaatje) |
€ 22,00 |
Alle gerechten worden naar keuze geserveerd met frieten, puree of kroketjes.
Suggesties
| Gourmet burger 100% angus beef | € 20,00 |
| Gebakken St.Jacobsnootjes met scampi en verse tagliatelli | € 26,00 |
| Wildsuggesties, filet van hert, haas en fazant | vanaf € 24,00 |
| Côte à l'Os voor 2 personen | € 57,00 |
|
Vol-au-vent van fazant met boschampignons |
€ 24,00 |
| Stoofpotje van hert | € 24,00 |
Kindergerechten
| Kinderspaghetti | € 8,50 |
| Fish sticks | € 8,00 |
| Frikadellen (2 stuks) | € 8,00 |
| Hamburger | € 9,50 |
| Kinderkipfilet met appelmoes | € 12,50 |
| Kindersteak | € 13,50 |
| Kabeljauw met botersaus | € 14,00 |
Alle gerechten worden naar keuze geserveerd met frieten, puree of kroketjes.
Desserts
| Chocolademousse | € 8,00 |
| Crème brûlée | € 8,00 |
| Tirami Su | € 8,00 |
| Verse fruitsalade met bolletje vanille | € 9,00 |
| 3 kleine dessertjes | € 10,00 |
| Dessertbuffet (2 personen) | € 26,00 |
| Sabayon | € 9,50 |
| Creatie van caramel, chocolade en vanille-ijs | € 12,00 |
Pannenkoeken
| Suiker | € 4,00 |
| Boter | € 4,30 |
| Siroop | € 4,30 |
| Confituur | € 4,30 |
| Honing | € 4,30 |
| Slagroom | € 5,00 |
| Vanille ijs | € 6,00 |
| Sibérienne (ijs, chocoladesaus, slagroom) | € 7,00 |
| Grand Marnier | € 8,50 |
| Grand Marnier en vanille ijs | € 9,50 |
Gebak
| Warm appelgebak met ijs en slagroom | € 6,00 |
Ijscoupes
| Kinderijsje | € 4,50 |
| Kinderijsje speciale | € 7,00 |
| Coupe vanille | € 6,00 |
| Coupe chocolade | € 6,00 |
| Coupe mokka | € 6,00 |
| Coupe pistache | € 6,00 |
| Coupe banaan | € 6,50 |
| Coupe meloen | € 7,00 |
| Coupe speculoos | € 6,50 |
| Coupe brésilienne | € 7,00 |
| Dame blanche. (callebaut chocolade, verse slagroom) | € 10,00 |
| Banana split | € 7,50 |
| Coupe Hawaï | € 8,00 |
| Coupe advokaat | € 9,00 |
| Coupe vers fruit | € 9,50 |
| Coupe aardbeien | € 9,50 |
| Café glacé | € 7,00 |
| Sorbetpalet met vers fruit | € 8,00 |
Wafels
| Suiker | € 4,00 |
| Boter | € 4,30 |
| Slagroom | € 5,00 |
| Vanille ijs | € 6,00 |
| Vers fruit en slagroom | € 8,50 |
| Aardbeien en slagroom | € 8,50 |
Snacks
| Croque Monsieur | € 9,50 |
| Croque Madame | € 11,00 |
| Croque spéciale (bolognaise saus) | € 12,50 |
| Croque Hawaï (ananas) | € 11,00 |
| Croque Schildia (gerookte zalm-boursin) | € 12,00 |
| Dubbele croque uit ’t vuistje | € 13,00 |
| Croque met gemarineerde kip | € 12,50 |
| Vol-au-vent met frieten | € 18,00 |
| Spaghetti bolognaise | € 12,50 |
| Lasagna bolognaise | € 13,00 |
| Vegetarisch pasta gerecht | € 14,00 |
| Gerookte zalm met toast | € 14,50 |
| Garnaalkroketten (2 stuks) | € 14,50 |
| Kaaskroketten (2 stuks) | € 12,00 |
| Duokroket : 1 garnaal- en 1 kaaskroket | € 13,00 |
| Cocktail van grijze garnalen | € 15,00 |
| Tomaat opgevuld met grijze garnalen (1 stuk) | € 19,00 |
| Tomaat opgevuld met grijze garnalen (2 stuks) | € 29,00 |
| Supplement frieten | € 3,00 |
Uw vragen zijn welkom
Zijn er nog bepaalde dingen die onduidelijk zijn na het doornemen van onze kaart? Of wilt u meer weten over de suggesties van brasserie Schildia in Heist-aan-Zee? Neem dan contact op.
