Renseignement
Mappy
 |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
De kaartSOEPEN
Verse dagsoep € 3,50
Tomatensoep € 3,50
Noordzeevissoep met garnituren € 7,50
Bisque van grijze garnalen € 7,00
VOORGERECHTEN
Voorgerecht van het huis € 12,00
Verrassingsbord met 5 kleine proevertjes € 12,50
Parmaham met een waaier van vers fruit € 10,00
3 bereidingen van grijze garnalen: garnalenkroket, bisque en een slaatje € 13,00
Kaaskroketten € 8,00
Garnalenkroketten € 11,00
Cocktail van grijze garnalen € 12,00
Gerookte zalm € 11,00
Slaatje met gebakken scampi € 11,00
Ganzenlever met een glaasje porto € 14,00
SUGGESTIES
Salade met gebakken gamba's Kalfszwezerikken Kalfsfilet, gegratineerd met spinazie en mozzarella
VLEESGERECHTEN
Steak € 15,50
Lamskroon met rozemarijn € 19,00
"Grote" gemengde vleesschotel € 22,00
(varkenshaasje - rundsbrochette - kipfilet - lamskroontje) Côte à l'Os € 20,00
Filet pur € 20,00
Kipfilet € 15,00
* supplement saus:
- peperroom
- archiduc
- Provençale
- currysaus
- bearnaise
- Schildia-saus
VISGERECHTEN
Gebakken zeetong "meunière" dagprijs : € 22,00 - 27,00
Zeetong dagprijs : € 23,00 - 28,00
Gebakken, gefileerd, bestrooid met grijze garnaaltjes en overgoten met Oostendse saus
Witte visfilets € 18,00
De filets van kabeljauw, zeewolf en victoriabaars gegratineerd en vergezeld van grijze garnaaltjes
Kabeljauw € 18,50
Gegratineerd met spinazie en mozzarella
Vispannetje € 19,50
Een klein zeetongetje, kabeljauw, een stukje zalm en diverse garnaalsoorten in een tomatensausje
Paling € 20,00
De paling in 't groen bereid met verse tuinkruiden
Zalm € 17,00
Roze zalm met prei-peperroomsaus en witte zalm met witte wijnsaus en tomatenblokjes; in 2 borden
Grietfilet € 20,00
In de oven bereid met een korstje van gebakken Parmaham, gedroogde tomaatjes en pesto.
Witte wijnsaus en een jus van crème de cassis
Gemengde gegrilde visschotel met slaatje en bijhorende sausjes € 29,50
Zalm, tarbot, lotte, victoriabaars, scampi, tongfilet
Lotte € 21,00
Stukjes lotte en gebakken scampi met 2 sausjes en verse tagliatelli
4 visjes, 4 bordjes € 23,00
4 verschillende gerechtjes:
lotte met prei-peperroomsaus; grietfilet met garnaaltjes,
opgerolde tongfilets met gerookte zalm; kabeljauw met spinazie
Alle hoofdgerechten zijn inclusief frieten, puree, kroketten, rijst, gekookte of gebakken aardappelen.
SCAMPI
Scampi gebakken met lookboter € 11,00 - 18,50
Scampi met romige currysaus € 11,50 - 19,00
Scampi van de chef € 12,00 - 19,50
KIKKERBILLEN
Kikkerbillen gebakken met lookboter € 11,50 - 19,00
Kikkerbillen met romige currysaus € 12,00 - 19,50
Kikkerbillen van de chef € 12,50 - 20,00
(roomsausje met fijne groenten en look) Wij hebben ook een ruime keuze aan snack's, pannenkoeken, ijs-coupes, .... |
|||||
| Taverne-Restaurant Schildia | Zeedijk 250 | 8301 Knokke-Heist | België - stratenplan - Tel.: 050/51.50.58 Fax: 050/51.96.64 e-mail: info@schildia.be | |||||
|
|||||